サツマイモの驚くべき5つの美容効果！オススメのレシピも紹介♡

皆さん、サツマイモはお好きですか？筆者は、サツマイモを朝昼とご飯にしちゃうほどの、サツマイモ狂いです。サツマイモって、お腹もいっぱいになるし美味しいし、素晴らしい食材だと思いませんか？

そんなサツマイモですが、実は美容効果も高いということで、女性には嬉しい食材だと言えます。そしてもうすぐ夏が終わり、サツマイモの季節がやってきます！

そこで今回は、サツマイモの美容効果はもちろんのこと、サツマイモを美味しく食べれるレシピも紹介していきます。

サツマイモの美容効果にネットがざわつく

フィッシャーズが食べてたシルクスイート＋甘太くんゲット🍠
めっちゃ甘かった。
女子の皆さん、サツマイモって美容にいいらしいで。

織田信成も来てた店 pic.twitter.com/suvMAxN11C

— みなみ。 (@TywaTer_WaccH36) 2017年6月6日

サツマイモの美容効果。教え子のおばあさんが高齢なのに色白ツヤツヤ肌。その秘訣は、毎日ふかしイモを食べることだと云う。サツマイモ凄いな。

— 岩崎るりは (@IwasakiRuriha) 2017年2月21日

僕、美容と健康にいいサツマイモになりたいです
なに言ってるんだろうか

— 龍乃辰樹 (@tatuki_tukuru) 2016年10月10日

サツマイモは美容食

— 真面目のわき (@nowa_nowa_ki) 2016年6月22日

サツマイモの美容効果

では。サツマイモにはどんな美容効果があるのか見ていきましょう。

シミやしわなどの老化防止効果

サツマイモに含まれているビタミンC・ビタミンE・ポリフェノールは、抗酸化力が強く、老化の原因とされている活性酸素の生成を抑制してくれます。なので、肌の老化を抑えてくれたり、老化によってできるシミやしわなどを予防することも可能です。

ニキビや肌荒れを改善しハリのある肌へ

サツマイモ含まれているビタミンC・ビタミンE・ビタミンB1が肌を整えハリのある肌に導いてくれます。

ビタミンCには、肌のハリや弾力を与えてくれるコラーゲンの生成を助けてくれる効果があります。また、ビタミンCは紫外線によるストレスから肌を守ってくれたり、ニキビや肌荒れにも効果的です。

ビタミンEには保湿効果があり、ビタミンB1には皮膚や粘膜を補修する作用もあるので、サツマイモを食べることで肌荒れや乾燥を防ぐことができます。

むくみを改善してくれる

サツマイモには、むくみを改善してくれる効果があります。むくみの原因は、体内に塩分（ナトリウム）が増えることです。

サツマイモには、むくみの原因である塩分を排出してくれる作用があり、体内の水分量を一定に保ってくれる働きがあります。

便秘を解消してくれる

サツマイモを食べることで、便秘を解消することが出来ます。サツマイモには、食物繊維とヤラピンという成分が含まれていて、この2つが便秘解消を担ってくれています。

食物繊維は、腸内の不要な物質を体外へ排出してくれます。そしてヤラピンには、腸のぜん動を促進したり便を柔らかくする作用があります。

ダイエットにも効果あり！

糖質制限ダイエットの正しい方法！簡単なのに-10kgも夢じゃない♡の記事でも触れていますが、余った糖は中性脂肪として体に蓄えられていきます。

サツマイモにはビタミンB1が含まれています。ビタミンB1には糖質をエネルギーに変えてくれる作用があり、糖質が中性脂肪に変化しにくくなります。

また、サツマイモにはクロロゲン酸というポリフェノールが含まれていますが、これには糖の吸収を遅くしたり、脂肪の蓄積を抑える効果もあります。　

サツマイモのカロリーは？

サツマイモのカロリーは100gあたり132kcalです。中くらいのサイズのサツマイモ（200g）のカロリーが、ご飯1杯分のカロリーということになります。

サツマイモの糖質は？

サツマイモの糖質は100g当たり29.2gで、低糖質な食品であるとは言えません。サツマイモを1本食べると、最低58.4gの糖質をとることになります。

糖質制限で痩せようと思っている人であれば、サツマイモはダイエット効果が無いと言えますね。

サツマイモを使った美味しいレシピ♡

サツマイモの美容効果がお分かりいただけたところで、サツマイモを美味しく飽きずに食べれるレシピを紹介していきます。毎日の食事にぜひサツマイモを取り入れてみてくださいね！

シンプルで美味しい♡サツマイモの煮物

引用元：レシピブログ

■材料

さつまいも：280g

ダシ醤油：大さじ1

水：300cc

■作り方

1. さつまいもを食べやすい大きさに切ってボウルに水を入れて1時間程度つける
2. 小鍋にさつまいもとダシ醤油、水を入れて加熱。落としぶたをする
3. 沸騰したら弱火にする。水分がほとんどなくなるまで煮たら完成

体あったまるサツマイモのポタージュ

引用元：レシピブログ

■材料

さつまいも：皮を剥いた状態で300g

たまねぎ：1/4個

オリーブオイル：大さじ1

コンソメ顆粒：小さじ1と1/2

塩：適量

水：50ml＋300ml

牛乳：200ml

生クリーム：150ml

はちみつ：大さじ1

■作り方

1. たまねぎは薄切りにし、さつまいもは皮を剥いて少量は5mm角に切り、残りは2cmの厚さに切って5分程度水にさらしておく
2. 厚手の鍋にたまねぎとさつまいも、オリーブオイルとコンソメ、塩をふたつまみと水を50ml加え、蓋をして強めの中火で6分加熱
3. 水300mlを加え、蓋をして弱火でさらに15分煮て、木べらで簡単に崩れるようになったら火を止め、牛乳を加えてミキサーにかけ、鍋に戻す
4. 生クリームを加えてよく混ぜ、味を見て足りないようなら塩を加え、はちみつを加えて混ぜていく
5. 小さく切ったさつまいもは、180度の油で、カリカリに揚げていく

衣はそうめん！サツマイモのコロッケ

引用元：レシピブログ

■材料

さつまいも：約500ｇ

砂糖：大さじ2

バター：大さじ1/2

小麦粉：適量

卵：1個

そうめん（細いものがおすすめ）：1束（90ｇ）

■作り方

1. さつまいもを輪切りにして皮をむき、水につけてアクを抜き柔らかくなるまでゆでて、潰す
2. 熱いうちにバター、砂糖を加えて混ぜる、直径3センチくらいに丸めていく
3. そうめんをポリ袋に入れて、手のひらで押し付けるようにしてパキパキ短く、5mm～1㎝くらいに折っていく
4. 丸めたさつまいもに小麦粉→溶き卵→そうめんの順に衣をつけ、180度くらいできつね色になるまで揚げて完成

残り物のそうめんの使い方♪乾麺活用術とあったか温そうめんのレシピ

オシャレで美味しいサツマイモのサラダ

引用元：レシピブログ

■材料 

さつまいも：1本

マヨネーズ：大さじ2～3

コンデンスミルク：大さじ1～1.5

粒マスタード：小さじ1

塩・黒胡椒：お好みで

■作り方

1. さつまいもは、1センチ角に切って水にさらしてあく抜きをする
2. さつまいもの水気を切って、煮崩れないように茹でる（レンジでチンでもOK！）
3. 調味料を合わせ、さつまいもの粗熱が取れたら、調味料と和えて出来上がり

家で簡単に出来る焼き芋

引用元：レシピブログ

■材料 

さつまいも：2本

■作り方

1. さつまいもは皮をよく洗いよごれを取り除く
2. キッチンペーパーを濡らして軽く絞り、さつまいもが見えないように包む
3. さらに上からアルミホイルでさつまいもをくるむ
4. 魚焼きグリルで最初は強火で10分、あとは中火で30分焼いたら出来上がり

焼き芋で作るスイートポテト

引用元：レシピブログ

■材料 

焼き芋：普通サイズ1本

卵黄：1個分

バター：10ｇ

練乳：15ｇ

塩：ひとつまみ弱

ラム酒：大さじ1

黒いりごま：適量

■作り方

1. 焼き芋は三つの多めなねっとりしたものを選び、つぶさないように縦半分に切る
2. 皮が破れないように中身をくり抜いてフードプロセッサーに入れる
3. 卵黄を小さじ1ほどとり、ラム酒と合わせてよけておく（ドリール用）
4. 焼きいもに残りの卵黄・バター・練乳・バニラオイル・塩を入れフードプロセッサーにかける
5. 先ほどの皮にスイートポテトを入れ、ドリールを塗り黒ゴマを振りかけて230度のオーブンで10分焼き完成

サツマイモを食べて綺麗になろう♡

サツマイモの美容効果、いかがでしたか？サツマイモと言ったら、便秘に効果的！というイメージですが、実はこんなにたくさんの美容効果があったんです。

もうすぐサツマイモの美味しい季節がやってきますから、サツマイモをたくさん食べて、綺麗になりましょう♡